蝴蝶捲餅Pretzel有獨特的風味和鬆脆感,素食、無棕櫚油、無轉基因生物。自1934年起由瑞士Cornu家族生產,每個都打結成蝴蝶狀,就如工藝品一樣。
瑞士品牌: La Fabrique
素食產品: 是
基因改造: 無
棕櫚油: 無
口感: 鹹味, 鬆脆
Fabrique硬蝴蝶脆餅(Pretzel)是辨識度十分高,中間打結位十分精緻。由瑞士Murten工廠所生產,力求複製公司創始人,亦是大師級麵包師André Cornu的傳統手勢,因此該產品亦可看作最高質量的手工產品。
健康與環境: 素食、無棕櫚油、無轉基因生物.
蝴蝶脆餅Pretzel的歷史:
Pretzel起源有多個說法,它的形狀無疑會讓人聯想到"交叉的雙臂"。因此,它的第一個傳說一直延續到今天:
第一個傳說:在610年,一位傳教士在祈禱時受到同袍交叉雙臂的啟發,回家將麵團做成交叉雙臂的形狀。
第二個傳說:這個傳說比較廣為人知-1477年,皇室的一位麵包師因手工粗糙,被關進地牢等待行刑。但如果麵包師可以在三天內做出一款「可以讓太陽照三遍」的麵包,那麼他就可以逃脫刑罰。麵包師想到麵糰搓成條,然後將兩端綁成結,形成了三個孔令陽光照出三束光線。得到國王的欣賞,從而保住性命!
而將Pretzel做成鹹味只是因為該名麵包師的貓不小心將未入焗爐的Pretzel撞倒在鹹的熱湯中,但麵包師已經沒有時間重新製作,只好使用這批鹹的麵糰做成鹹味的Pretzel。
第三個傳說:有一天,一位大臣在一家旅館裡吃早餐。他覺得脆餅的味道與在嘉年華會吃到的甜餅味道完全不同。原來因為麵包師塗錯了小蘇打粉水,而不是糖霜!
第四個傳說:17世紀,Pretzel是永恆愛情的象徵。傳說1614年,麵包師André Cornu的原籍國瑞士有個習俗:皇室成員在婚禮上會用蝴蝶脆餅來作為婚禮的尾聲,就如"永結同心"的"結"一樣。
如今的Pretzel:
Pretzel是十分健康的零食,亦是非常受歡迎的派對小食。如果您喜歡優質的健康小食和派對美食,那您一定要嘗試這些香脆的蝴蝶餅!這些外表漂亮的傳統Pretzel必會令您的客人讚不絕口。
食物配搭:
Pretzel在很多場合都很受歡迎,而且有著味道獨特,可以完美地配搭著香檳、葡萄酒、啤酒和其他飲料。無論是在家裡迎賓、茶點、開胃菜、宴會或者其他聚會,都很合適。
存放建議:
建議存放在陰涼乾燥處。
打開後,應保存在陰涼乾燥的地方,建議存放在密封包裝,避免陽光接觸。
最佳食用日期:盒子上的日期是最佳食用日期而不是保存日期。最佳食用日期是最佳食用的期限,期後產品的品質會下降。
成分: 小麥粉*,鹽(4克),向日葵油,脫脂奶粉*,酵母*,大麥麥芽粉*,酸度調節劑(氫氧化鈉)*
過敏原參考:
大多數存在*(包含): 麩質,牛奶
偶然存在**(可能包含): 芝麻
產品詳情
產品名稱: 蝴蝶脆餅Pretzel
品牌: La Fabrique
產品類別: 零食
淨重量: 50 克
基因改造: 沒有
棕櫚油: 沒有
生產地: 瑞士
感官特性:
外觀: 棕色脆餅帶有鹽粒
口感: 香脆
氣味: 原材料氣味
味道: 鹹味