瑞士有機&公平貿易Mocca咖啡豆 (500g)

產地&適用咖啡杯型: 混合來自墨西哥和秘魯的有機100％阿拉比卡咖啡。有機認證和公平貿易認證 - 口感和良心的結合。柔和的烘乾果香和可可細膩的香氣在鼻腔相遇，口感豐富，光滑的醇厚度，朱古力的味道，以及標誌著最好的阿拉比卡咖啡的微妙酸度。

高海拔烘焙: 有機認證和公平貿易Moka咖啡在瑞士城市“la Chaux-de-Fonds”山區的海拔1000米高度烘焙。在海拔1000米處進行烘烤，會不影響咖啡豆的基本香氣或風味。當大氣壓低於海平面時，沸點較低。這種特殊的物理屬性決定了La Semeuse咖啡豆的卓越品質，咖啡因其醇厚度和沒有酸味和苦味而著稱。

標籤

欧盟有机标签认证:
a) 至少95％的成分来自有机农业
b) 在生产期间以及在产品库存期间，有机产品和传统产品之间的明确分离
c) 完全禁止使用转基因产品，即使在动物饲料中也是如此
d) 对动物使用抗生素的强烈限制
e) 以下关于动物福利的具体规则，例如每平方米动物数量的稳定大小。

公平贸易标签确保:
a) 收入可持续性：确保生产者，工人，农民和渔民有足够的资金投资于他们的生活和工作。
b) 賦權：嚴格的標準讓農民、工人和漁民在工作場所和社區擁有發言權。
c) 个人和社区福利：由农民，工人和渔民委员会推动模型，他们根据社区的最大需求决定如何投资公平贸易溢价：通常是清洁水，教育和医疗保健。
d) 环境管理：通过禁止使用最有害的化学物质并采取措施保护自然资源，使地球在未来几代保持健康。

健康和環境: 全素食, 有機, 公平交易

食物搭配
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咖啡可以原樣享用（黑咖啡），亦可與牛奶或奶油混合享用。它通常很甜，也可以添加朱古力或香料，如肉桂、肉荳蔻或荳蔻。雖然冰咖啡飲料最近流行起來，但熱咖啡風味更佳。咖啡的味道不是自發的，它必須經過培養，因為它的味道很濃。

在最受歡迎的咖啡飲料類型中有：

• 將一比一分量的牛奶和咖啡混合而成的拿鐵咖啡（latte coffee/caffè latte）
• 比拿鐵咖啡含有更多牛奶或奶泡的拿鐵瑪奇朵latte macchiato，又稱斑點牛奶（spotted milk）
• 加入少許奶油或牛奶的咖啡牛奶（coffee milk），在瑞士法語區中，這種咖啡被稱為“reversed”
• 在濃縮咖啡中加入一團牛奶的榛子咖啡（the hazelnut）
• 在濃縮咖啡表層鋪上奶泡的卡布奇諾cappuccino，通常還會撒上可可粉。
• 在咖啡中加入朱古力漿的朱古力咖啡
• 在冰咖啡上加雪糕的Liège coffee
• 威士忌和咖啡的分量為1：3的愛爾蘭咖啡（Irish coffee）
• 在一種由相當輕的細長濃縮咖啡組成的製劑上加入加入熱牛奶和生奶油的維也納咖啡（Viennese coffee/ espresso con panna）, 和卡布奇諾一樣，通常會在維也納咖啡上撒上朱古力粉或朱古力粉。

存儲建議：
與傳統食品不同，咖啡沒有失效日期，更多的是關於最佳使用的最後期限（最佳日期之前），之後口感品質開始下降。為了充分享受La Semeuse咖啡獨特的口味品質 - 醇厚度，香氣，口感 - 我們推薦最佳日期前食用。超過最佳日期，咖啡的味道品質會逐漸下降。

咖啡儲存:
- 在密閉盒子或完全封閉的密封袋中
- 避免光線和潮濕以及室溫（避免極端高溫/低溫）
- 對於更長時間的存儲，冰箱是一個很好的選擇

打開包裝後的保質期:
- 咖啡粉：開封後可保存2至4週（請參閱下面的咖啡儲存部分）。在此之後，其感官特性開始降解。
- 咖啡豆：開封後可保存3至4個月（請參閱下面的咖啡儲存部分）。在此之後，其感官特性開始降解。